Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Хлеборезка
Хлеборезка
Хлеборезка - машина, существенно упрощающая работу персонала на предприятиях общепита. Предназначена для быстрой нарезки хлеба различных типов и форм на одинаковые ломтики. Хлеборезки позволяют автоматизировать процесс подготовки хлеба к подаче, значительно сэкономить время и уменьшить потери и брак при нарезке. А наличие регулятора толщины ломтика позволяет нарезать хлеб наиболее подходящим образом для каждого конкретного случая.
Среди множества устройств для нарезки хлеба на современном российском рынке следует отметить самые популярные модификации хлеборезок серии АХМ: АХМ-300 и АХМ-300т болгарского производства. Эксплуатация и обслуживание таких хлеборезок не вызывает затруднений, производительность впечатляет (до 300 батонов в час), а стоимость приятно удивляет. При этом хлеборезки АХМ давно зарекомендовали себя как машины, бесперебойно работающие длительный срок.
Из отечественных хлеборезок наиболее достойна внимания модель Янычар ахм-300а от Атеси. Особенностью данного устройство является специальный нож, позволяющий с одинаковой аккуратностью производить нарезку как суточного, так и мягкого хлеба. При этом хлеб не ломается и не крошится.
Хлеборезки из Тайваня и Китая не существенно уступают в качестве, но при этом дешевле своих конкурентов. Во многих точках общепита используются следующие модели: TR 350, TR 12 и SM 302.
Выбор хлеборезки зависит от характера и размера Вашего предприятия, магазина, супермаркета. Чтобы выбрать максимально подходящую модель, необходимо оценить объём продуктов, с которыми предстоит работать, требуемую скорость и производительность, материалы, мощность и т.д. Если Вы затрудняетесь с выбором устройства, наши специалисты всегда готовы помочь Вам в этом.
Перейти к выбору механического оборудования
Хлеборезка Атеси | Хлеборезки MLADA GVARDIA | Хлеборезка GASTRORAG BS-HLM-31 |
