Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Как выбрать холодильное и морозильное оборудование / Холодильные витрины в линии раздачи
Холодильные витрины в линии раздачи
Холодильные витрины являются функциональной частью так называемых линий раздачи. Линии раздачи, в свою очередь, – это оборудование, неизменно присутствующее во всех кафе, столовых и ресторанах самообслуживания.
Холодильные витрины в составе линий раздачи предназначены для непродолжительного хранения готовых блюд, которыми могут быть:
- холодные закуски,
- салаты, рыбные, овощные, мясные или фруктовые нарезки,
- кондитерские изделия,
- соусы и пасты
- и многие другие блюда, которые принято подавать в холодном виде.
В большинстве заведений общественного питания холодильные витрины выставлены непосредственно в помещении торгового зала. Это значит, что клиенты вашего ресторана или кафе видят эти холодильные витрины, и поэтому их внешний вид должен быть эстетичным и соответствующим общему стилю вашего заведения.
Отдельной разновидностью холодильных витрин являются кондитерские витрины. Это оборудование предназначено специально для охлаждения и непродолжительного хранения кондитерских изделий, пирожных, десертов, фруктовых салатов и других блюд из кондитерского меню заведения. Кондитерские витрины разработаны специально таким образом, чтобы представлять выставленный на их полки товар в наиболее выгодном для привлечения покупателя свете, вызывая аппетит и желание попробовать это красивое сладкое блюдо.
Для большего визуального эффекта, производимого выставленными блюдами, некоторые кондитерские витрины дополнительно оснащаются однотонной или сложной, многоцветной подсветкой, которая будет привлекать внимание посетителей вашего бара, ресторана или кафе. Такие кондитерские витрины, наверняка понравятся детям, большинство из которых так любят сладости, особенно красиво оформленные. Мимо такой витрины ни один посетитель вашего заведения не сможет пройти равнодушно! Кроме того, кондитерские витрины сохранят безупречный внешний вид и вкусовые качества, выставленных в них готовых блюд, а также продлят срок годности кондитерских изделий.
В компании Петрохладотехника вы можете выбрать, купить или же заказать холодильные витрины от отечественного - Чувашторгтехника. В ассортименте нашей компании представлены разнообразные холодильные витрины, отличающиеся друг от друга внешним видом, габаритами, количеством и типом полок и другими техническими характеристиками.
Все холодильные витрины нашего ассортимента товаров предназначены для модульного монтирования в линии раздачи, которые вы также можете приобрести в компании Петрохладотехника. Дизайн витрин соответствует общей концепции оформления линий раздачи. Все холодильные витрины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии под воздействием неблагоприятных факторов. Это является гарантией того, что оборудование прослужит вам долгое время и сохранит при этом свой привлекательный первоначальный внешний вид.