Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Картофельный гратан "Картошка по-французски"
Картофельный гратан "Картошка по-французски"
 |
Картофельный гратан "Картошка по-французски"
Аксессуары №.Арт.:
|
| Противень с гранитной эмалью 40 мм. |
|
| 2/1 GN |
---- |
| 1/1 GN |
3004034 |
| 2/3 GN |
3013028 |
| BM |
---- |
|
Подготовка и приготовление:
- Картофель очистить, нарезать на толстые кружочки в 2-3 мм.
- Выложить в гастроёмкость или форму для запеканки, посолить, поперчить и слегка залить сливками
- Сверху равномерно посыпать сыром
|
Ингредиенты:
- Картофель
- Сливки
- Cыр тёртый
- Соль
- Чеснок
- Мускат
- Перец
|
Наша рекомендация:
Вы можете великолепно готовить запеканки, картофель по-французски или пиццу в Вашем пароконвектомате CONVOTHERM.
CONVOTHERM позаботится об отличной тепловой обработке этих блюд, не позволит им высохнуть и таким образом сыр всегда останется сочным и аппетитным.
