Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Посудомоечное оборудование / Котломоечные машины Zernike
Котломоечные машины Zernike
Котломоечные машины от компании Zernike, это системы, предназначенные для погружного мытья котлов, жаровен, противней, лотков, рабочих частей грилей, фильтров и жироулавителей из алюминия, меди и нержавеющей стали и т.д. Очистка изделий происходит по средствам воздействия химического раствора, который удаляет любое загрязнение, нагар, засохший жир и практически любое другое загрязнение, которое может образоваться на посуде и деталях машин, в условиях промышленного приготовления пищи.
Купить или заказать котломоечные машины Zernike вы можете в наших магазинах.
Преимущества:
Энзимные котломоечные машины – это новый эффективный способ экологичной мойки, который снижает:
-
энергозатраты,
-
потребление воды
-
потребление моющих средств
-
затраты на рабочую силу.
Принцип действия:
В резервуар с водой, нагретой до 85оС, засыпают энзимное моющее средство (которое поставляется производителем оборудования), затем на определенное время погружают в раствор посуду, требующую чистки. Время погружения бывает разным (в среднем около 8-15 минут), в зависимости от загрязнения и материала. После обработки в машине, посуду необходимо просто ополоснуть и не нужно мыть.
Одна доза раствора действует в течение месяца, в резервуаре также поддерживается температура около 80оС в течение месяца, и раствор менять не нужно. В одном цикле используется количество пачек порошка, соответствующее номеру модели машины (например, для машины GR2 необходимо 2 пачки порошка).
Модель |
Внешние габариты, мм |
Размер моечной ванны, мм |
Вес нетт/вес брутто |
Мощность, кВт/ч |
Объем моечной ванны, л |
Число противней 1/1-2/1 |
GR2 |
500х700х920 |
380х560х720 |
85/98 |
2 |
150 |
10/5 |
GR3 |
700х700х920 |
580х560х720 |
90/105 |
2 |
210 |
18/9 |
GR4 |
104х700х920 |
920х560х720 |
103/120 |
2 |
350 |
24/12 |
GR4 BK (bakery) |
1100x800x990 |
980x600x770 |
177/197 |
2 |
400 |
20/10 |
GR Gastronomy |
1350х700х920 |
1200х560х720 |
120/140 |
3 |
470 |
30/15 |
GR инд. размеры |
Под заказ |
Под заказ |
Под заказ |
|
Под заказ |
Под заказ |
Модели с автоматическим подъемом лотков
Модель |
Внешние габариты, мм |
Размер моечной ванны, мм |
Вес нетт/вес брутто |
Мощность, кВт/ч |
Объем моечной ванны, л |
Число противней 1/1-2/1 |
GR3 Up |
700х800х990 |
580х600х770 |
150/170 |
2 |
270 |
18/9 |
GR4 Up |
1000х800х990 |
880х600х770 |
177/197 |
2 |
400 |
20/10 |
GR Up Gast |
1350х800х990 |
1200х600х770 |
|
3 |
520 |
30/15 |
GR UP инд. Размеры |
Под заказ |
Под заказ |
Под заказ |
|
Под заказ |
Под заказ |
Модели для больших лотков
Модель |
Описание |
Внешние габариты, мм |
Ширина корзины, см |
Мощность, кВт/ч |
GR4 BK (bakery) |
Ручной подъем лотков |
1100х700х920 |
81/81 |
3 |
GR4 GABK (gastronomy bakery) |
Ручной подъем лотков |
1400х700х920 |
121/122 |
4,2 |
GR Up BK (bakery) |
Модели с автоматическим поднятием лотков |
1100х800х990 |
81/82 |
3 |
GR UP GABK Gastronomy bakery |
Модели с автоматическим поднятием лотков |
1400х800х990 |
121/122 |
4,2 |
Дополнительно
Наименование |
|
Подъемное устройство |
Обязательно для всех моделей UP |
GDE 3 |
Поддон с направляющими для GR3 |
GDE 4 |
Поддон с направляющими для GR4 |
GDE Gast |
Поддон с направляющими для GR4 Gast |
GR.DET моющее средство |
1 коробка – 3 кг* |
Защитные перчатки |
1 пара |
*упаковка содержит 4 коробки. Минимальный заказ – 1 упаковка
Перейти к выбору посудомоечного оборудования