Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Кафе, ресторан, общепит, пищевое производство / Кухонное оборудование ADISA
Кухонное оборудование ADISA
Описание:
Michel Marty, один из пионеров в мире испанского кухонного оборудования, его сын Pierre Marty, основатель и президент группы Adisa, и его внук Jean Pierre Marty - это 3 поколения и 50 лет, посвященных созданию островного оборудования для кухни, кухонных островов.
Десятки образцов, созданных просто из идеи, нашли свое применение при реализации проектов для самых взыскательных клиентов. Многолетний опыт и знания специфики кухонного оборудования находят отражения в каждом из создаваемых Adisa проектов.
На протяжении более чем 50 лет компания Adisa удовлетворяет потребности клиентов в кухонном оборудовании, которое используется в проектах наиболее известных в мире архитекторов и дизайнеров ресторанного и гостиничного бизнеса. Команда специалистов Adisa работала с такими архитекторами как Sir Norman Foster, Jean Nouvel, Luis Alonso, а также с известнейшими кулинарами, шеф-поварами Sergi Arola и Santi Santamaria.
Каждый из проектов Adisa является результатом работы, проделанной специалистами компании совместно с клиентами. Клиент понимает свои потребности и необходимые ему в его работе технологии, а Adisa обеспечивает клиентов техническими знаниями, знанием установленных стандартов в области пищевых продуктов, гигиены и безопасности.
После тщательных исследований эргономичности и функциональности в области кухонного оборудования клиент получает ожидаемый результат - проект, подходящий ему по всем параметрам, в том числе и по стоимости.
Страсть Adisa к кулинарии и множество настоятельных предложений друзей стали стимулом к разработке трех линий основной концепции кухонных островов и оборудования для домашней кухни:
- Первая линия - ординарное, утилитарно ориентированное кухонное оборудование;
- Вторая линия - классическая серия с более традиционными эстетическими подходами;
- Третья линия - создана путем взаимодействия и заимствований из "барселонского" дизайна - PEPE CORTES.
Все линии изготавливаются из тех же компонентов, используемых при производстве профессиональной промышленной кухни, но с адаптацией габаритных размеров к индивидуальному семейному использованию.
Проекты Adisa основаны на множестве идей, воплощенных в прекрасном дизайне. Трансформация основных элементов конструкций позволяет оптимально использовать свободное пространство, добавив в него эстетики, и оптимизировать производительность труда. Проекты с использованием островного оборудования производства Adisa выгодны и удовлетворят потребности любых клиентов. Кухонный остров Adisa - великолепное сочетание функциональности и дизайнерской мысли.
Собственное производство на 10 000 м2 на двух заводах в Arenys de Mar (40 км от Барселоны, Испания) и в Санто Доминго (Доминиканская Республика) гарантирует высокое качество и своевременную доставку кухонного оборудования, запчастей, расходных материалов и другой продукции Adisa на объекты клиентов в любой точке обоих полушарий мира.
Дизайнерская группа специального отдела Adisa осуществляет постоянный мониторинг всех технических новинок и мировых тенденций в производстве и эксплуатации оборудования для ресторанного и гостиничного бизнеса. Отдел "I + D + I" в кооперации с двумя исследовательскими лабораториями обеспечивает опытное тестирование, пуско-наладочные работы и разработку новых образцов оборудования.
Заводы компании в Барселоне и Доминиканской Республике производят высококачественную продукцию, которая отличается такими свойствами, как:
- прочность
- простота и легкость в обслуживании
- разумная ценовая политика
- соответствие самым строгим международным стандартам
Цель продукции Adisa - адаптироваться к потребностям клиентов в каждом создаваемом компанией проекте.
Работа оборудования Adisa на более чем 50 объектах гостиничных сетей и ресторанов постоянных клиентов компании в течение многих лет показывает высокую надежность всего широкого ассортимента продукции. Каждый кухонный остров протестирован специалистами компании тщательнейшим образом и подходит для интенсивного ежедневного использования.
Кроме поставок оборудования для ординарных цехов приготовления пищи и рядовых кухонь, компания Adisa работает и в секторе эксклюзивных проектов. Так были разработаны суперсовременные проекты по заказам шеф-поваров, корифеев кулинарии Sergi Arola и Santi Santamaria.
Adisa разрабатывает передовые концепции инновационных проектов модернизации существующего оборудования и технологии его эксплуатации. Работы по обновлению и модернизации Tuset TWO7 (ресторан в Барселоне) и Ni Tapas (Монако) существенно улучшили эргономику и технологические показатели работы объектов.
Результативная работа компании с крупными гостиничными сетями Mandarin Oriental, Le Meridien и Hyatt, а также с отелями Ritz Palace (Husa) в Барселоне и Puerta America (Silken) в Мадриде отражает возможности Adisa в обеспечении эталонной роскоши в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса на объектах этих клиентов.
Крупные проекты Adisa на таких объектах как Дворец Конгрессов в Каталуне (3 000 человек), Дворец Конгрессов в Барселоне (2 000 человек), конференц-центр отеля Hesperia Tower (2 000 человек) и банкетные залы Salon La Carpa del Hotel Rey Juan Carlos I в Zalacain в Мадриде или Via Veneto, на очень высоком уровне отражают знания и профессионализм специалистов Adisa в специфических областях ресторанного бизнеса.
Adisa принимала участие в более чем 100 специализированных мероприятиях, конференциях, семинарах, выставках и промо-акциях, ориентированных на развитие туристического бизнеса - таких как Iberostar, Riu, Barcelo, Ifa и Sandos. На этих форумах компания представила свои ноу-хау в сферах общественного питания и организации отдыха.
Благодаря высокому качеству всего широкого ассортимента выпускаемой продукции (известные в среде профессионалов островное оборудование, кухонный остров, островная кухня), компания Adisa была выбрана эксклюзивным поставщиком международных гастрономических событий (например, гастрономический саммит Madrid Fusion, бесспорно одно из самых важных событий в мире профессиональной кухни и кулинарии). Величайшими поварами - посетителями кулинарного форума - использовалось только кухонное оборудование Adisa для демонстрации своих выдающихся способностей и уникальных рецептов.
