Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Машины для нанесения кондитерских покрытий
Машины для нанесения кондитерских покрытий
Для многих кондитерских изделий, для придания товарного вида, улучшения вкусовых качеств и т.д., требуется слой глазури или шоколада. Эта функция ложится на машины наносящие глазурь, принцип их работы прост: из подогреваемой емкости с глазурью или шоколадом, через специальные форсунки подается «материал» на готовые изделия расположенные на поддоне. Для экономии «материала» в поддоне обычно предусматривается отверстие для сбора глазури.
Основное преимущество глазираторов, это экономия времени, при помощи таких машин можно очень быстро и качественно обрабатывать большое количество пирожных или прочих изделий кондитерской направленности.
Перейти к выбору оборудования и инвентаря для пекарен и кондитерских цехов
