Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование для переработки молока / Плавители сыра, жира / Плавители сыра и формователи, жиротопки ЭЛЬФ 4М / Модуль для формирования шариков «Моцарелла» для машины формовочной
Модуль для формирования шариков «Моцарелла» для машины формовочной
Модуль для формирования шариков «Моцарелла» (дозатор барабанного типа) позволяет получать продукт в виде шариков, палочек, прямоугольников различного веса (от 10 до 500 грамм). Форма и вес продукта оговаривается при заказе.Дозатор барабанного типа присоединяется к машине двухшнековой для подачи сырной массы в дозирующее устройство с функцией доплавления и вымешивания. Сырное тесто, находящееся в двухшнековой машине, подается через переходник к устройству для формирования шариков «Моцарелла».
Технические характеристики
Масса порций продукта, г |
10...500 |
Габаритные размеры, мм | 500х400х800 |