Пароконвектомат Henny Penny ESC-610

Пароконвектомат Henny Penny ESC-610 (601) позволяет печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и по-другому термически обрабатывать различные продукты на предприятиях общественного питания.. Пароконвектомат способен заменить многие виды технологического оборудования: плиту, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, жарочный или духовой шкаф, пищеварочный котел и фритюрницу и др. Уникальностью данного прибора является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. Корпус прибора изготовлен из высокопрочной стали.

Особенности:

• Выбор необходимого уровня влажности
• Автоматические и программируемые режимы управления
• Уникальная запатентованная система парообразования без котла (не инжекция) позволяет избежать проблем с кальцинированием
• Уникальная система безопасности: паросбрасывание перед открыванием дверцы
• Уникальная система мытья и чистки без специальных жидкостей и таблеток: 1 катридж содержит все, что нужно для самой серьезной очистки