Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы UNOX / Пароконвектомат UNOX XVC 705 P

Пароконвектомат UNOX XVC 705 P

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями	67 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	электронная
Способ образования пара	инжектор
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Мощность	18.7 кВт
Ширина	750 мм
Глубина	792 мм
Высота	960 мм
Вес (без упаковки)	83 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Пароконвектомат UNOX XVC705P предназначен для использования в барах, фаст-фудах, кафе, пиццериях, кондитерских и других заведениях общепита. Оборудование относится к серии ChefTop™.

Пароконвектомат работает в 5 режимах и 99 программах. Аппарат оснащен системой климат-контроля AdaptiveClima™ и функцией «Hold» для поддержания температуры и деликатного приготовления.

Особенности:

Температура готовящегося блюда определяется температурным зондом с 4 датчиками
Технология STEAM.Maxi™: разбрызгивание воды вентилятором на ТЭНы
Система AIR.Maxi™ использует комплекс реверсивных вентиляторов
Система охлаждения и вентиляции рабочей зоны «Venturi» позволяет сбрасывать пар перед открытием дверцы
Очистка рабочей камеры производится в полуавтоматическом режиме.

Перейти к выбору пароконвектоматов UNOX