Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи конвейерные радиационно-конвективные ПКИ отечественного производства
Печи конвейерные радиационно-конвективные ПКИ отечественного производства
Предназначены для выпечки всех видов кондитерских изделий и мелкоштучной хлебобулочной продукции.
- Электронная система управления: регулировка температуры (до 4000 С), мощности, влажности, длительности выпечки;
- контроль температуры во всех зонах с выводом на дисплей, расположенный на выходе печи. Дисплей защищен от пыли и влаги оргстеклом;
- автоматическая защита установленных режимов выпечки от колебаний в сети;
- время выпечки: 5 - 15 мин. (иной временной диапазон - под заказ);
- ширина лотка – 530…630 мм;
- высота пекарной камеры – 70 мм (под заказ может быть до 150 мм в зависимости от изделия);
- под заказ возможна установка парогенератора;
- исполнение: каркас из промышленного профиля (алюминий), облицовка – крашенный металл;
- печь рассчитана на непрерывный, круглосуточный режим работы с плановыми остановками на техническое обслуживание раз в месяц;
- печь поставляется полностью в разобранном виде;
- электрическое исполнение печей. Возможно изготовление газовых печей.
|
Модель ПКИ |
Производительность*, кг/ч |
Установленная мощность, кВт |
Потребляемая мощность, кВт |
Габаритные размеры, мм |
|
30.530.04.1 |
50 |
23 |
14 |
5520х1100х1350 |
|
30.530.06.1 |
80 |
34 |
24 |
7520х1100х1350 |
|
30.530.08.1 |
110 |
46 |
31 |
9520х1100х1350 |
|
30.530.10.1 |
135 |
57 |
40 |
11520х1100х1350 |
|
30.530.12.1 |
180 |
69 |
46 |
13520х1100х1350 |
|
30.530.14.1 |
210 |
80 |
56 |
15520х1100х1350 |
|
30.530.16.1 |
240 |
92 |
63 |
17520х1100х1350 |
*Приведена по овсяному печенью; зависит от вида изделия.
Перейти к выбору оборудования и инвентаря для пекарен и кондитерских цехов
