Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы для печей Муссон-ротор (ВОСХОД)
Расстоечные шкафы для печей Муссон-ротор (ВОСХОД)
 |
Расстоечные шкафы «Бриз» модель 122 для ротационных печей изготовлены полностью из нержавеющей стали, термоизоляция-современный негигроскопичный материал.
|
|---|---|
| Шкаф расстоечный Восход Бриз-122 для работы с печью МУССОН-РОТОР 99МР-02 / 55-02 |
В расстойных шкафах "Бриз" предусмотрено:
- Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов сокращает время разогрева шкафа до заданной температуры при подготовке к работе
- Во время работы при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками обеспечивается быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений
- Уровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически
- Применены двери облегченной улучшенной конструкции
- Силиконовый уплотнитель крепится на двери с помощью профиля специального сечения
- Конструкция петель позволяет регулировать положение дверей по высоте и степени прилегания к проему, исключает повреждение уплотнителя при закатывании стеллажных тележек
- Для задания и поддержания температуры и влажности используются приборы управления "Eliwell"
- Кнопки "ПУСК" и "СТОП" на панели управления предназначены для отключения и последующего включения шкафа в случае кратковременного пропадания напряжения питающей сети
- Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с иным оборудованием с минимальным зазором между ними в 5 см.
Шкаф расстоечный «Бриз» модель 33 (для работы с печью МУССОН-РОТОР 33)
Управление и отображение температуры расстойки и влажности осуществляется с панели управления печи «Муссон-ротор» модель 33
Дверки шкафа из ударопрочного стекла, уплотнение из силиконового резинового профиля на дверном проеме предотвращают утечку паровоздушной смеси и позволяют визуально контролировать процесс расстойки.
Камера и облицовка расстойного шкафа выполнены из нержавеющей стали.
Предусмотрено освещение камеры.
Для удобства перемещения по производственному помещению шкаф снабжен четырьмя поворотными колесами, два из которых имеют тормоза-фиксаторы.
| Модель | Вмести-мость шкафа | Габариты тележки, мм | Относи-тельная влажность, % | Диапазон темпер-р в камере, °С | Габаритные размеры,мм | Мощность /Напряж-е кВт/В | Вес, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Шкаф расстоечный «Бриз» модель 33 | 12 листов 450х600 или 400х600 | - | 60-90 | 0-50С | 1167x984x727 | 2,2 / 380 | 117 |
| |
2 тележки | 760х930х1800 | 60-90 | 30-45°С | 2010x1193x2265 | 7,3 /380 | 450 |
Рекомендуемый инвентарь:
Листы для выпечки подбираются отдельно, в зависимости от ассортимента продукции
