Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Картофельные кнедлики"
Рецепт блюда "Картофельные кнедлики"
|
Рецепт блюда "Картофельные кнедлики"
Аксессуары №.Арт.:
|
Противень с гранитной эмалью 20 мм. |
|
2/1 GN |
---- |
1/1 GN |
3004033 |
2/3 GN |
3013026 |
BM |
---- |
|
Подготовка и приготовление:
- Приготовить картофельное пюре
- Сформировать кнедлики диаметром 4-5 см.
- По желанию можно наполнить гренками
- Кнедлики отварить в предварительно нагретой печи CONVOTHERM
|
Ингредиенты:
- Картофельное пюре
- Соль
- Белый хлеб
- Масло
|