Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Семга - гриль"
Рецепт блюда "Семга - гриль"
 |
Аксессуары №.Арт.:
|
| Решетка CONVOGRill |
|
| 2/1 GN |
---- |
| 1/1 GN |
3012003 |
| 2/3 GN |
3012004 |
| BM |
---- |
|
Подготовка / приготовление:
- Стейки из семги замариновать в специях, выложить на решетку гриль, при этом соблюдать расстояние между ними минимум 1 см.
- Подать решетку после разогрева в CONVOTHERM.
- Готовить по заданной программе
|
Ингредиенты:
- Стейки из семги 100-120 гр.
- Оливковое масло
- Лимон
- Специи
- Перец
- Соль
|
Наша рекомендация:
Рекомендуется использовать решётку для гриля. При больших количествах продукта пользуйтесь распылителем для жира.
