GAM
Бренд профессионального кухонного оборудования GAM имеет за плечами четверть века истории. За это время компания успела освоить производство всего, что может потребоваться на кухне - от весов до печи для пиццы.
Торговая марка GAM славится своими овощерезками, несколькими 
видами весов, спиральными тестомесами, печами для приготовления пиццы. В ассортименте предложений GAM можно найти:
- ленточные пилы кухонные;
- миксеры комбинированные с венчиками;
- печи для пиццы разных размеров и производительности;
- тестомесы и прочие электромеханические устройства.
Печи для пиццы GAM
Преимущество печей для пиццы GAM - поды каждой печи изготовлены из керамики, способной отлично сохранять тепло при рабочей температуре 60 - 450 градусов. Рабочее пространство закрыто дверцей, в которую интегрировано жаростойкое стекло. Корпус дверцы изготавливается из нержавеющей стали.
Печи GAM оборудованы термостатами для поддержания установленной температуры, которая обеспечивается работой трех тэнов в рабочей камере с подсветкой. Для сохранения традиционного вкуса хлеба и пиццы дно печей выложено керамикой, а изделия размещаются на шамоте - таким образом при выпечке получается характерная корочка. Использование керамики позволяет экономить энергию за счет долгого сохранения тепла.
Спиральные тестомесы GAM
Спиральный тестомес GAM - оборудование для изготовления однородной массы теста при влажности 39-50 %, пригодного для приготовления хлеба, выпечки, пиццы. Аппараты рассчитаны на использование в условиях малой пекарни, пиццерии, отдела в супермаркете. Для работы требуется подключение к сети 380 В.
Тестомесы GAM работают в двух скоростных режимах, обеспечивая вращение барабана и дежи из нержавеющей стали двумя двигателями. Рабочий объем варьируется в пределах 16 - 40 литров.
В качестве дополнений к тестомесам GAM можно приобрести таймеры, ролики, отсекатели теста и крючки для снятия дежи.
Все виды профессионального кухонного оборудования GAM производятся по самым современным технологиям, разработки постоянно совершенствуются - конструкторы GAM придают большое значение качеству и максимальной проработке каждой детали.
