Starmix

Итальянская компания STARmix, основанная в конце 90-х годов, специализируется на производстве миксеров, которые с успехом применяются в пищевом, косметическом производстве и фармацевтике. При этом наибольшую популярность они получили в кондитерских цехах.

Компания STARmix почти 30 лет выпускает отличное электромеханическое оборудование, востребованное во всем мире – на сегодняшний день оно успешно экспортируется в более чем 70 стран.

Подобная популярность связана с многофункциональностью оборудования, безупречным качеством и широким диапазоном аксессуаров, благодаря которым любая технологическая карта воплощается в жизнь.

Деятельность кондитерских производств невозможна без миксеров, так как именно они обеспечивают правильную консистенцию 99% конечной продукции.

Все миксеры STARmix являются планетарными, т.е. месильный орган вращается как вокруг своей оси, так и по осе дежи. Благодаря этой мере содержимое дежи равномерно обрабатывается по всему объему.

Базовая комплектация миксеров STARmix включает в себя венчик, лопатку и крюк. С их помощью:

взбиваются бисквитные массы, крема, муссы;
вымешиваются различные виды дрожжевого теста (основное требование – высокая влажность смеси);
вымешивается бездрожжевое тесто – заварное, блинное, песочное.

Диапазон конечных моделей STARmix крайне широк и включает в себя технику с:

аппараты с напольным и настольным исполнением;
аппараты со ступенчатой или плавной регулировкой скорости.

Различают миксеры:

на 10 л. Исполнение настольное. Тип управления скоростью – электронный вариатор. Укомплектован таймером. Тип подключения – 220 В;
на 20 л. Исполнение настольное или напольное. Тип управления скоростью – 2 скорости или электронный вариатор. Тип подключения – 220 или 380 В. Укомплектован рычагом на корпусе для осуществления механического подъема дежи;
на 30 л. Исполнение напольное. Тип управления скоростью – 3 скорости или электронный вариатор. Существует вариация с цифровой панелью управления. Тип подключения – 220 или 380 В. Укомплектован рычагом на корпусе для осуществления механического подъема дежи;
на 40 л. Исполнение напольное. Тип управления скоростью – 3 скорости или электронный вариатор.
Существует вариация с цифровой панелью управления. Тип подключения – 380 В. Укомплектован рычагом на корпусе для осуществления механического подъема дежи;
на 60 л. Исполнение напольное. Тип управления скоростью – 3 скорости или электронный вариатор. Существует вариация с цифровой панелью управления. Тип подключения – 380 В. Укомплектован рычагом на корпусе для осуществления механического подъема дежи;
на 80 л. Исполнение напольное. Тип управления скоростью – 3 скорости или электронный вариатор. Существует вариация с цифровой панелью управления. Тип подключения – 380 В. Укомплектован рычагом на корпусе для осуществления механического подъема дежи. Ряд моделей позволяет снимать дежу, оставляя насадку.